넷플릭스의 인기 요리 예능 프로그램 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁' 출연 중인 안성재 셰프의 과거의 경험을 통해 많은 이들의 관심을 받고 있습니다. 특히 그는 일본의 전설적인 야구선수 스즈키 이치로와의 일화를 공개하며, 미국의 고급 일식당 '우라사와'에서 퇴사하게 된 이유를 이야기했습니다. 안성재 셰프의 배경 안성재 셰프는 2024년 미쉐린 가이드에서 국내 유일의 3스타 레스토랑 '모수'를 운영하는 셰프로, 그의 요리 경력은 많은 이들에게 영감을 주고 있습니다. 그는 10대 시절 가족과 함께 미국으로 이민을 갔고, 이후 미국 육군에서 근무한 후 요리에 대한 관심을 가지게 되었다고 전했습니다. 요리를 배우기 시작한 그는 주변의 추천으로 '우라사와'라는 고급 일식당에 도전하개 됩니다.  우라사와에서의 도전 ..

넷플릭스의 요리 서바이벌 프로그램 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁’이 대세로 떠오르며, 외식업계에 긍정적인 바람을 불러일으키고 있습니다. 지난 17일과 24일 공개된 이 프로그램은 넷플릭스 비영어 부문에서 글로벌 1위를 기록하며 화제를 모으고 있습니다. 요리 전쟁의 흥미로운 구성 ‘흑백요리사’는 맛 하나는 최고인 재야의 고수 ‘흑수저’ 셰프들과 대한민국 최고의 스타 셰프 ‘백수저’ 100인이 맞붙는 치열한 요리 대결로, 시청자들의 눈길을 사로잡고 있습니다. 심사위원으로는 외식 경영인 백종원과 미쉐린 3스타 셰프 안성재가 참여해, 그들의 날카로운 평가와 유머로 프로그램의 재미를 더하고 있습니다. 출연하는 셰프들은 독특한 닉네임을 사용하며, 각자의 개성과 요리 스타일을 드러내고 있습니다. 이로 인해 시청자들은..